泸县:“小蘑菇”撑起“致富伞” 鸡枞菌走上品牌路

来源: 泸州网


  “200斤已经准备好,马上就发往成都,上午出发,下午就到货。”泸县立石镇仲豪食用菌种植专业合作社负责人李贞平指着已经打包好准备邮寄的鸡枞菌高兴地说到。

  在食用菌种植专合社鸡枞菌生产车间内,一排排架子上摆满了栽培床,一朵朵鸡枞菌探出黑色的“小脑袋”,工人正对菌块土壤逐一进行测量温度,温度要保持在 24到26摄氏度,才能保证黑皮鸡枞菌最优质的生长。

  “这黑皮鸡枞看似只出土一点,其实下面还长着呢,别看这小小的蘑菇,每天都吹着25度的空调,冬天也是,温暖着呢!我就负责照顾他们。”专合社工作人员说道。

  黑皮鸡枞菌又名“长根菇”、“长寿菇”,属中高温型食用菌,适宜在秋季制作栽培袋,春夏季栽培出菇。在李贞平的4个大棚内,鸡枞菌一年可种3至4季,种植4季大概出产8万斤,产值就可以达到200多万。

  鸡枞是一种野生菌名贵品种,黑皮鸡枞菌是近两年才作为人工栽培的食用菌,据《本草纲目》所载,鸡枞有“益味、清神、治痔”的功效,其肉质脆嫩,富含蛋白质、维生素、微量元素硒及真菌多糖等多种营养成分,且市场上还不多见,因此市场价较高,一般每斤零售价在50~60元,批发价每斤可达30元。

  据了解,李贞平的黑皮鸡枞菌主要销往泸州、重庆、永川各大型餐饮、酒店,受新冠肺炎疫情影响,黑皮鸡枞菌的销量大大减少。为此,他降低生产车间温度,使其缓慢生长,并且转变销售对象,降低销售价格,通过朋友圈宣传加配送到家的方式售卖给普通百姓。

  随着餐饮行业的复工复产,专业合作社又逐渐忙起来了。阳光下,三十多名戴着口罩的村民正忙碌着削整蘑菇,一筐筐削整好的鸡枞菌十分诱人。

  “作为立石人,我爱这片土地,在立石镇党委政府的招引下,我又回到这里创业,通过黑皮鸡枞菌的成功试种,我计划明年扩大种植规模,把周边的群众都招进来干活,有意愿合作的,我们也欢迎加入,带着乡亲们一起挣钱!”展望黑皮鸡枞菌促增收的前景,李贞平很有信心。

  为了拓宽渠道,在当地政府的引导下,李贞平不仅提交了“仲豪恋”商标申请,走上品牌打造路线,更通过网络渠道打通销售环节,做到线上线下齐发展,提升黑皮鸡枞菌的知晓度,给专业合作社带来更好的经济效益。

  通讯员: 刘璐



责任编辑: 佘皎蕖

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